Пастернак Дикий Фото
КОВАРНЫЕ РАСТЕНИЯ
Пастернак, как и морковка выкопанная с грядки, можно есть не только после термической обработки, но и в сыром виде. Этот корнеплод насыщен витаминами и минеральными солями, особенно калием. Также он богат на антиоксиданты, пищевую клетчатку, углеводы, белок и немного жира. Энергетическая пищевая ценность грамм составляет 75 ккал. Большинство ценных элементов расположены на периферии корня, очень близко к его кожице, ввиду этого готовить его лучше необработанным, необходимо только тщательно промыть. Во время температурном томлении в плоде утрачивается часть витамина С, а низкие температуры содействуют превращению крахмала в сахар, потому-то корнеплод становится более сладким.
Пастернак обыкновенный , или Пастернак полевой , или Пастернак посевной Pastinaca sativa в диком виде широко распространен в регионах с умеренным климатом средняя полоса России, Северный Кавказ, Крым, Урал, Алтай и др. Правда, сегодня популярность пастернака растёт довольно активно. В животноводстве и пчеловодстве его используют как кормовое растение и медонос, а в кулинарии — как вкусный и полезный овощ. В этой статье рассмотрим технологию выращивания пастернака, его лучшие сорта и правила хранения корнеплодов.
Квартиры посуточно в Кобрине — для командированных и гостей города. Все необходимое для комфортного проживания: холодильник, газовая плита, стиральная машина, микроволновая печь, ЖК телевизор, спутниковое ТВ, Wi-Fi, автостоянка, магазин возле дома. Кобрин, ул. Советская,
